Моя подруга Таня, про которую я уже рассказывала в других своих статьях, живёт в Канаде уже пять лет. После окончания вуза она поехала волонтёром в Европу, а затем судьба завела её на другой континент.
Жизнь в другой стране не всегда сахар, но Таня старается быть на позитиве, поэтому жалоб от неё я никогда не слышала. До недавнего времени.
Мы с ней созвонились по скайпу и она вдруг решила пожаловаться, что ностальгирует по российским продуктам.
“Знаешь, чего мне не хватает здесь? Еды! ” – начала свой рассказ Танюша.
Я и раньше читала заметки мигрантов о том, что в Канаде отвратительная кулинария.
Тогда мне это казалось просто частным мнением. В реальности оказалось, что хорошие продукты без химических добавок стоят дорого и продаются не везде.
“Многого из того, что я покупала в России, тут попросту нет – только если в русских магазинах. И то, они есть не везде, да и цены там сильно накручены, лишний раз туда не сходишь.”
Я решила спросить, по каким продуктам она скучает, думая обрадовать подругу посылкой. Ответ Тани удивил, ведь мы такое покупаем каждый день.
Ржаной хлеб
Раньше не любила чёрный хлеб, старалась покупать белый. Стоило уехать, как жутко захотелось краюшечку Бородинского! – смеялась подруга.
Квас
“Помню, как летом в жару покупала пластиковый стаканчик кваса из бочки.” – тут подруга мечтательно вздохнула. “Можно самой сделать или купить в бутылке, если отыщешь… но воспоминания и настоящий вкус не купишь”.
Селёдка
“Моя бабушка обожала картошечку с лучком и селёдкой. Так и меня подсадила. Возвращались с прогулки, накрывали на стол – безумно вкусно! Селёдку ещё можно отыскать в русских магазинах, но она почему-то не такая, как у нас в России!”
Молочные продукты
“Та же беда, что и с селёдкой. Вроде бы выбор большой, можно купить всё что угодно, но у всех продуктов абсолютно другой вкус, своеобразный. Я долго пыталась привыкнуть, но так и не смогла. Хорошо, что я не сильно люблю молочку, иначе мне было бы совсем туго” – поделились подруга.
Сало
“Сало найти довольно трудно. Я к нему равнодушна, а вот мой муж любит всё острое, жирное, как я не старалась бороться с его привычками – бесполезно. Ну и сало он обожает, а здесь его не купить. Поэтому когда прилетаем в Россию, муж сразу бежит на рынок” – смеётся Таня.
Соленья
“Обожаю маринованные огурчики и шампиньончики. В Европе их тоже любят и покупают, а в Канаде нет. Приходится делать закатки самой.”
Таня так увлеклась перечислением того, по чему она скучает, что я не всё смогла припомнить. Всё-таки люди из России, уезжая за границу, увозят с собой свои предпочтения в еде, без которых их жизнь на чужбине не так весела.
Ставьте лайк, если любите русскую кухню!
